Angelo Po FX101E3

Уровни 10 Панель управления Электронная Принцип парообразования инжектор Тип подключения электричество Мощность 17.3 кВт Напряжение 380 В Вместимость GN1/1 Максимальная температура 300 °C Габариты (mm) длина 920 | ширина 874 | высота 975

Пароконвектомат angelo po FX101E3

10 уровней гастроемкостей GN 1/1

Увеличенная камера позволяет использовать пекарские противни 600х400 мм. Интерактивная панель управления. Функции приготовления:автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем). Автоматический контроль уровня влажность воздуха в режиме пароконвекции. ECO программа позволяет снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%. Новая система автоматической мойки SC2. Загрузка-выгрузка данных через интерфейс USB с помощью flash USB (HACCP данные, программы приготовления). 2 скорости вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева. Возможность ручного впрыска. Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304, подсветка камеры с помощью галогенной лампы, регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304, конвекционный режим с температурным диапазоном от +30 до +300 градусов Цельсия, пароконвекционный режим режим с температурным диапазоном от +30 до +250 градусов Цельсия и контролем уровня влажности от 0 до 90%, режим пара с температурой от +30 до +125 градусов Цельсия.

Аналогичные модели

Abat ПКА 10-1/1 ВМ 10 уровней гастроемкостей GN 1/1 электрический 116 090 р.

Convotherm OES 10.10 Easy Touch CONVOClean 11 уровней GN 1/1 - 22 уровня GN 1/2 - 7 уровней EN электрический 441 804 р.

UNOX XVC 705 10 уровней гастроемкостей GN 1/1 электрический 158 758 р.