Angelo Po FX61E1

Уровни 6 Панель управления Электронная Принцип парообразования инжектор Тип подключения электричество Мощность 10.1 кВт Напряжение 380 В Вместимость GN1/1 Максимальная температура 300 °C Габариты (mm) длина 920 | ширина 874 | высота 730

Пароконвектомат angelo po FX61E1

6 уровней гастроемкостей GN 1/1

Увеличенная камера позволяет использовать пекарские противни 600х400 мм. Интерактивная панель управления. Функции приготовления:автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем). Автоматический контроль уровня влажность воздуха в режиме пароконвекции. ECO программа позволяет снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%. Полуавтоматическая мойка (душ). Загрузка-выгрузка данных через интерфейс USB с помощью flash USB (HACCP данные, программы приготовления). 2 скорости вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева. Возможность ручного впрыска. Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304, подсветка камеры с помощью галогенной лампы, регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304, конвекционный режим с температурным диапазоном от +30 до +300 градусов Цельсия, пароконвекционный режим режим с температурным диапазоном от +30 до +250 градусов Цельсия и контролем уровня влажности от 0 до 90%, режим пара с температурой от +30 до +125 градусов Цельсия.

Аналогичные модели

Abat ПКА 6-1/1 ВМ 6 уровней гастроемкостей GN 1/1 электрический 104 500 р.

Convotherm OES 6.10 7 уровней GN 1/1 - 14 уровней GN 1/2 - 5 уровней EN электрический 245 649 р.

UNOX XVC 305 5 уровней гастроемкостей GN 1/1 электрический 96 514 р.